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2017年1月9日 星期一

【影評】現實如何論英雄?《速食遊戲》

去年十二月中在臉書上看到了一段預告片,用麥當勞創立故事作為題材,來探討偉大點子的作者與實踐者究竟誰才算是真正的英雄,我當下便想到《社群網戰》以及我曾寫過有關化學之父拉瓦節的文章,都是在探討類似的議題,於是我在可能已知結論的情況下,走進電影院,結束後確實和已知的結論相同,心中卻還是不免感到難過,不是因為劇情悲傷、結果不好,而是越確定自己所得出的結論沒錯時,越是感到無奈。在這裡我就直接把結論給講了──得到更多影響力的人,才是贏家。

自稱始祖店的剪綵儀式[1]




一個奶昔機訂單下的契機

《速食遊戲》原名《The Founder》,是一部改編麥當勞公司創辦人雷.克洛克(Ray Kroc)創立現在行遍全世界的麥當勞帝國的故事,故事講述美國1950年代,雷是一個賣奶昔機的商人,在某次機會下收到南加州一家名為麥當勞的汽車快餐店向他訂購了八台奶昔機,因為這個數量對當時的餐廳來說實在太罕見了,於是雷驅車前往麥當勞去看看到底是怎麼回事。

雷原本只是一個賣奶昔機的銷售員[2]

到達南加州後在雷眼前的是一家極度新式、高度SOP化的漢堡製作流程、上餐十分快速的速食餐廳,他將原本取餐要半小時的常態提升到只要30秒便能拿到餐點的超快出餐速度,雷看見了其中巨大的商機,於是決定與創立麥當勞的麥當勞兄弟聯手,以加盟店的形式將麥當勞這個品牌推向全美。

世界第一家麥當勞[3]

結果卻不如想像中美好

不過就像海報上聳動的標題上寫的,最後麥當勞創辦人大家知道的只有雷一個人。在合作一段時間後雷與麥當勞兄弟在理念上開始產生歧異,由於合約的主導權還是在麥當勞兄弟身上,所以雷在執行加盟的過程中並不是這麼順利,在多次的爭吵下雷聽取夥伴的建議將原本的餐廳業務轉為房地產業務(就如我們現在所知麥當勞提供餐飲服務但實際上是房地產公司),此後雷開始反轉麥當勞公司的主控權(原本的合約是指餐廳但麥當勞已經是房地產公司了),最終雷給了麥當勞兄弟各135萬把麥當勞整個名字給拿走(傳說中給營業額的1%好像是騙人的),這就是我們現在每天都能在路上看到的全球企業麥當勞創立的故事。

聳動的標題喔~[4]

回到電影本身,由於這部電影呈現方式相當中立,也就是兩邊的人都有血有肉並非一開始就罪大惡極(最後也沒有罪大惡極喇),內容上沒有太多起伏,你可以看見雷的努力以及麥當勞兄弟對快速擴店時的擔憂,你可以很清楚地感覺到,他們都是一般的人,有真正恐懼的事,像雷恐懼失敗,而麥當勞兄弟則害怕麥當勞被奪走。電影很公正、很溫和、不帶批判的講述了整個故事,這或許對習慣商業大片的觀眾來說,可能稍嫌乏味了點吧。(至少我在剛上映隔天去看整個影院還真的不超過20個人)

麥當勞的創始人麥當勞兄弟[5]

不過這種方式我卻相當喜歡,沒有嚴重的主觀意識、沒有善即善、惡即惡的強烈區別,反倒是夢想與道德拉扯的糾結感相當真實。導演留給觀眾相當大的空間去思考、去評斷,對我們來說,像雷這樣的人究竟是好人?還是壞人呢?


你有認真思考過雷到底是怎麼樣的人嗎?

如果你認真看完整部電影,你應該沒辦法像在看電影之前這麼快說出雷是壞人的原因。畢竟雷真正實現了麥當勞兄弟原本拓店全美的夢想、畢竟雷成功的將經營加盟店的方法開發出來(麥當勞兄弟在雷出現前有試著開加盟但成效很糟)、畢竟雷解決了加盟卻無法賺錢的問題、畢竟雷賭上身家去經營、去堅持把麥當勞推廣出去。雖然在道德論點上雷確實有相當多瑕疵,他在成功前甩了自己的老婆、他偷偷把麥當勞轉移到自己的手上、他拿走麥當勞的名號後在麥當勞兄弟開的麥當勞隔壁蓋了另一間他的麥當勞,種種的種種都告訴我們這個人物並非善類,不過,為何最後成功的會是他呢?

反倒是外國標語用詞蠻中立的[6]

答案相當簡單——執行力,整部電影中你可以發現,雷不斷的在朝目標前進,為了讓麥當勞遍地開花,他抵押房子自己蓋一間麥當勞來學習經營一間麥當勞式的餐廳;為了找到能夠維持品質的加盟主,到處去認識人尋找適合經營麥當勞的夥伴;為了解決營運成本的問題使用了奶昔粉來降低冷凍成本(因為當時冷凍成本讓麥當勞幾乎賺不了錢);為了讓麥當勞可以更穩定的存在,所以將餐廳業務逐漸轉換成房地產業務(以租金提供總公司營運)......等等的行為中都可以發現,雷確實解決了麥當勞展店全美的許多障礙,也因為如此,若沒有雷,麥當勞可能現在也不會出現在我們生活中了吧?

接受眾人掌聲的雷[7]

回到最一開始我給的結論——得到更多影響力的,才是贏家,影響力怎麼來的,來自於執行力,當你做了越多,這些將成為你的足跡,隨著堅持與努力不斷的堆疊,你將成為更有影響力的人。有趣的是歷史從來不會用一個人的品德來評斷他的成就,人才會。而且究竟是評斷品德還是成就,很多時候人們在只知其一的情況下就會給出結論。就像當時看到自稱麥當勞創辦人的雷就各種吹捧的民眾,以及現在站在歷史制高點批判雷不上道的觀眾們。

當下與歷史

歷史就是這樣,總是冷冷的記錄下誰做了什麼,不帶批判、不帶偏見,忠實地記錄下發生的一切(帶主觀的其實就不叫歷史),而像是麥當勞兄弟這樣的創始者,最終只會在故事中出現,畢竟造就跨足全世界的麥當勞並不是他們的功勞,而且比起了解這些故事的前因後果,人們更習慣於記得誰成就了什麼、誰做了什麼,這樣的結論吧(苦笑)。

不過現在越來越多翻案文章的出現,就是在告訴我們,了解一個人為什麼成功,其實很多時候跟人品真的沒有太大的關係(笑)。




[1]the new york times
[2]雀雀看電影
[3]the new york times
[4]卡卡洛普
[5]卡卡洛普
[6]wiki
[7]卡卡洛普

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